Săptămâna Educației Globale s-a desfășurat în perioada 17-21 noiembrie, și în acest an a avut ca temă Securitatea alimentației – risipa, sănătatea hranei, responsabilitatea socială (sărăcie, zone dezavantajate), conservarea hranei, protecția consumatorului, antreprenoriat, sănătatea solului, a mediului.
Elevii clasei a XI-a A de la Colegiul Național „Ioan Slavici”, coordonați de d-na prof. Sanda Nește, au desfășurat diverse activități pentru a marca acest eveniment școlar. Astfel, în data de 19 noiembrie, împreună cu elevii clasei a XI-a D de la Colegiul Național „Mihai Eminescu”, coordonați de prof. dr. Adriana Prodan, au prezentat proiecte și un film documentar pe tema Eco-alimentația, ce se încadrează în tema generală a Săptămânii Educației Globale.
Materialele au prezentat teme legate de:
- aspecte ale alimentației sănătoase: tipuri de alimente sănătoase și alimente nesănătoase precum și efectele negative asupra sănătății organismului uman;
- prezența E-urilor în alimente și efectele atât de nocive asupra alimentației (unele având efecte cancerigene);
- ciupercile în alimentație, etc.
La sfârșitul prezentării s-au distribuit fișe de lucru ce au solicitat din partea elevilor cunoștințe generale în ceea ce privește o alimentație sănătoasă, dar au avut și posibilitatea de informare pe internet, activitatea desfășurându-se într-un laborator multimedia din cadrul Colegiului Național „Mihai Eminescu”. Prin răspunsurile date elevii au dovedit că au fost bine documentați, ceea ce a reprezentat un feedbak pozitiv.
Această acțiune a avut ca scop principal implicarea elevilor și a cadrelor didactice în propagarea principiilor unei alimentații sănătoase prin realizarea unor deprinderi pozitive în acest sens. Un alt scop al întâlnirii, care îl complementează pe cel principal, este crearea unor oportunități de colaborare, de muncă în echipă și de împărtășire a informațiilor între elevii și cadrele didactice din cele două școli: Colegiul Național „Ioan Slavici” și Colegiul Național „Mihai Eminescu” din Satu Mare.
O altă activitate desfășurată în cadrul acestui proiect a fost aceea de conștientizare a cetățenilor pe tema ”Securitatea alimentației”. Pentru o mai bună organizare a acestei activități și pentru a pune în valoare creativitatea elevilor, s-a realizat o activitate de brainstorming (avalanșă de idei), care s-a dovedit foarte eficientă. Astfel, elevii au fost cei care au ales câteva activități pentru o campanie de conștientizare:
- Redactarea unui ecuson sugestiv pentru această temă;
- Redactarea unor fluturașe care au fost tipărite și împărțite către populație;
- Vizita în cele trei piețe mai mari ale orașului în zilele de miercuri 19 noiembrie și joi 20 noiembrie.
Campania de conștientizare a urmărit unele aspecte cum ar fi:
- Alegerea unei alimentații echilibrate și sănătoase;
- Efectele negative ale aditivilor alimentari, chiar și cancerigene, în unele cazuri;
- Putem reduce risipa de alimente printr-o mai bună gestionare în gospodăria proprie?
- Poate influența risipa alimentelor gradul mare de sărăcie din lume?
- Putem ”folosi” oare risipa de alimente în scopuri caritabile (adăposturi de bătrâni, animale, săraci)?
Scopul acestor acțiuni a fost sensibilizarea elevilor și opiniei publice în legătură cu problemele prezentate, legate de alimentație, de a-şi exprima liber părerea asupra acestor probleme care îi privesc în mod direct. Totodată, elevii îşi vor consolida stima de sine, își vor pune în valoare aptitudinile şi vor fi un exemplu pentru comunitatea din care provin.